Rezept: Karamellisierter Fenchel mit Ziegenhüttenkäse

Entdecke karamellisierten Fenchel mit Ziegenfrischkäse und die Gerichte, die du unbedingt probieren musst.

Zutaten

2 Fenchelknollen

3 Esslöffel Butter

Olivenöl

50 g Paneelzucker

Frischer Dill nach Geschmack

150 g Ziegenkäse

1 Zitrone

Salz

Pfeffer

Anleitung

Schritt 1: Waschen und schneiden Sie den Fenchel und braten Sie ihn in einer Pfanne an.

Schritt 2: Fügen Sie Salz, Pfeffer und Paneelzucker hinzu.

Schritt 3: Den Fenchel auf einen Teller legen und den Ziegenhüttenkäse und die Zitronenschale dazu servieren.

Schritt 4: Mit Dillblätter garnieren.

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Iberostar Beachfront Resorts ist eine führende Hotelkette für verantwortungsbewussten Tourismus mit 4- und 5-Sterne-Hotels an den schönsten Stränden der Welt. Die Resorts befinden sich direkt am Meer, zum Beispiel auf Mallorca, den Kanaren, Andalusien, Kreta, Marokko, Tunesien, Montenegro, Mexiko, der Dominikanischen Republik, Brasilien, Jamaika und Aruba. Die Hotels sind in drei Kategorien unterteilt: JOIA by Iberostar, mit exquisitem und persönlichem Service; Iberostar Selection, mit einer Kombination aus Eleganz und Entspannung für Sie und Ihre Liebsten; und Iberostar Waves, der Inbegriff von Strandvergnügen für Familien und Paare. Die Unternehmensphilosophie besteht darin, mit einer positiven Einstellung im Hier und Jetzt zu leben und gleichzeitig sorgsam mit der Natur umzugehen, die unsere Resorts umgibt, damit sich auch zukünftige Generationen daran erfreuen können. Die Zusammenarbeit zwischen Iberostar und IHG schließt die Interessen von Iberostar in Kuba aus.